Moje najlepsze wspomnienia, to również wspomnienia smaków z dzieciństwa. Miałam to szczęście, że obie moje babcie mieszkały na wsi. Jak tylko zaczynały się wakacje to zaraz jechaliśmy do dziadków. U jednej babci niezapomniane smaki to smak mleka prosto od krowy, wspaniałego świeżego masła z prawdziwej śmietany, pysznego sera i przecudnie pachnącego i smakowitego rosołu gotowanego na węglowej kuchni.Babcia piekła też wspaniałe drożdżowe ciasta i serniki z warkoczami. I jeszcze mój kochany dziadzio robił wspaniałe swojskie wędliny ( teraz już takich nigdzie nie ma). Druga babcia mieszkała w środku ogromnego lasu w którym rosło mnóstwo jagód, poziomek i grzybów. Babcia piekła pyszny chleb i i przepyszne jagodzianki. Do tego robiła wspaniałe soki z poziomek, sosny i grzyby w różnych postaciach. Pamiętam też smaki świeżych owoców i warzyw zrywanych prosto z krzaka lub drzewa, nie były pryskane tą chemią. Teraz nie ma już takich jabłek (moje ulubione to kosztele) gruszek, śliwek, pomidorów i ogórków. Te smaki zostały w mojej pamięci na całe życie i mimo, że ciągle ich poszukuję to nie odnajduję ich w obecnych czasach.
↧